Tatlı Yemek Tarifleri

Yemek; barınma ve üreme ile birlikte yeryüzündeki her canlının gerek duyduğu bir eylemdir. Lezzetse tüm yemeklerde aranan en temel özelliktir. Tatliyemektarifleri.com'u takip edin geride kalmayın..

Tatlı Yemek Tarifleri

Yemek; barınma ve üreme ile birlikte yeryüzündeki her canlının gerek duyduğu bir eylemdir. Lezzetse tüm yemeklerde aranan en temel özelliktir. Tatliyemektarifleri.com'u takip edin geride kalmayın..

Tatlı Yemek Tarifleri

Yemek; barınma ve üreme ile birlikte yeryüzündeki her canlının gerek duyduğu bir eylemdir. Lezzetse tüm yemeklerde aranan en temel özelliktir. Tatliyemektarifleri.com'u takip edin geride kalmayın..

Tatlı Yemek Tarifleri

Yemek; barınma ve üreme ile birlikte yeryüzündeki her canlının gerek duyduğu bir eylemdir. Lezzetse tüm yemeklerde aranan en temel özelliktir. Tatliyemektarifleri.com'u takip edin geride kalmayın..

Tatlı Yemek Tarifleri

Yemek; barınma ve üreme ile birlikte yeryüzündeki her canlının gerek duyduğu bir eylemdir. Lezzetse tüm yemeklerde aranan en temel özelliktir. Tatliyemektarifleri.com'u takip edin geride kalmayın..

Elmalı Çilekli Cevizli Tatlı

Şubat 22nd, 2012 admin Yorum Yok »

elmali cilekli cevizli tatlı Elmalı Çilekli Cevizli Tatlı

MALZEMELER

4 adet elma

1 pk. eti kakaolu bisküvi

3 yemek kaşığı toz şeker

1 avuç ceviz

1 tabak çilek

Krema malzemesi

4 su bardağı süt

4 yemek kaşığı un

5 yemek kaşığı toz şeker

1 yemek kaşığı tereyağı

1 pk vanilya

Üzeri için

100 ml. krema

80 gr. bitter ya da sütlü çikolata

HAZIRLANIŞI

Elmaların kabuklarını soyup rendeleyin. Toz şeker ilave ederek bir tencerede elmalar suyunu bırakana kadar pişirin.

Rondodan geçirdiğiniz toz haline gelmiş olan bisküvileri ve dözvülmüş ceviz içini ilave edip karıştırın.

Servis edeceğiniz ve fazla büyük olmayan bir servis tabağına hazırladığınız elmalı bisküvili harcı yayın.

Kremayı hazırlamak için un şeker ve sütü karıştırın. Muhallebi kıvamını alana kadar sürekli karıştırarak pişirin.

katılaşınca 1-2 dakika sonra ocağı kapatıp içine tereyağı ve vanilyayı ekleyin. 5 dakika kadar mikserle çırpın.

Bisküvili harcın üzerine kremayı yayın. Kremanın üzerine dilimlediğiniz çilekleri yerleştirin.

Son olarak krema ve çikolatayı bir tavaya koyup çikolata eriyene kadar kısık ateşte pişirin. Çikolata eriyince ocağı kapatıp çikolatalı kremanın ılımasını bekleyin. Son kat olarak tatlının üzerine döküp buzdolaba kaldırıp soğumasını bekleyin. Üzerine ceviz serpiştirip servis yapın.

Çilekli Dondurma

Şubat 22nd, 2012 admin Yorum Yok »

cilekli dondurma Çilekli Dondurma

MALZEMELER

1 lt. süt

1 tatlı kaşığı salep

1 tatlı kaşığı nişasta

1 su bardağı toz şeker

Çilekli Sos Malzmesi;

250 gr. çilek (1 kase)

Yarım su bardağı toz şeker

HAZIRLANIŞI

Salep, nişasta ve 2 kaşık toz şekeri karıştırın. Daha sonra bir bardak süt ilavesi ile karışımı çözün ve bir kenarda bekletin. Sütü derince bir tencereye alın ve kaynatın.

Kaynamakta olan süte kalan toz şekeri ekleyin. Daha sonra hazırladığınız karışımı yavaş yavaş çırparak ilave edin. Sütü kısık ateşte yaklaşık 35-40 dakika büyük bir servis kaşığı ya da kepçe ile ara ara savurarak karıştırın ve bu şekilde kaynatın. (Savurarak karıştırmak önemli bir püf noktasıdır.) Ocağın altını kapattıkdan sonra yine 5 dakika ara ile ılıyana kadar karıştırın.

Dondurmanın soğumasını beklerken, 1 kase çileği ve yarım bardak toz şekeri bir tavada 5 dakika kanatın. Kaynadıktan sonra rondodan geçirip soğumaya başlamış olan dondurmaya ilave edip karıştırın. Ağzını kapatın ve buzdolabınızın dondurucu bölümüne kaldırın.

Dondurucudaki dondurmayı 1-2 saatlik aralarla çıkarın ve mikserle çırpın. (Dilerseniz mikser yerine savura savura kaşıkla da çırpma işlemini yapabilirsiniz.) Dondurma mikserle çırpamayacağınız kadar katılaşınca bu sefer büyük bir servis kaşığıyla döverek çırpmaya devam edin. Dondurmayı kıvama gelene kadar bu şekilde derin dondurucudan çıkarıp karıştırmaya devam edin. Artık kaşıkla karıştıramayacağınız zaman dondurma zaten olmuştur.

Kupta Soğuk Tatlı

Şubat 19th, 2012 admin Yorum Yok »

kupta soguk tatli Kupta Soğuk Tatlı

MALZEMELER

80-90 gr. tereyağı

4 yemek kaşığı un

4 su bardağı süt

1 su bardağı toz şeker

1 tatlı kaşığı Nescafe (Tek kullanımlık 3′ü birarada kahveler de olabilir.)

1 su bardağı süt (Nescafe için)

6 adet kedi dili bisküvi ya da petibör bisküvi

HAZIRLANIŞI

Nescafe ve sütü karıştırın. Karışıma bisküvileri batırıp kupların içine yerleştirin.

Tencerede tereyağını eritin ve unu ekleyip unun rengi değişene kadar kavurun. Daha sonra sütü ve şekeri ekleyip, karışrırarak muhallebi kıvamına gelene kadar pişirin.

Ocağın altını kapatıp mikserle 5-6 dakika çırpın ve muhallebiyi kuplara paylaştırın.

Üzerini çikolata rendesi ve cevizle süsleyip servis yapın.

Nevzine Tatlısı

Şubat 19th, 2012 admin Yorum Yok »

nevzine tatlisi Nevzine Tatlısı

MALZEMELER

125 gr. tereyağı

1 çay bardağı sıvıyağ

1 yumurta

2 yemek kaşığı yoğurt

1 çay bardağı tahin

1 paket kabartma tozu

1 su bardağı ceviziçi (dövülmüş)

5-6 su bardağı un

Şerbeti İçin

2,5 su bardağı şeker

2,5 su bardağı su

1 tatlı kaşığı limon suyu

HAZIRLANIŞI

Öncelikle şerbet için su ve şekeri karıştırıp kaynatın. Kaynayınca içine limon ilave edip bir taşım daha kaynatıp ocağı kapatın ve şerbeti soğumaya bırakın.

Tereyağını eritin. Un hariç tüm malzemeleri ekleyin. 5 bardak un ilave ederek hamuru yoğurmaya başlayın. Hamur ele yapışıyorsa tekrar un ekleyip sert bir hamur elde edin. Hazırladığınız tatlı hamurunu borcama düzgün bir şekilde yayıp üzerine çatalla enine ve boyuna çizerek şekil verin ve dilimleyin. Önceden ısıtılmış 180 dereceli fırında güzelce kızarana kadar pişirin.

Tatlı sıcakken soğumuş şerbeti tatlıya dökün. Soğuduktan sonra servis yapın.

Revani

Şubat 18th, 2012 admin Yorum Yok »

revani Revani

MALZEMELER

3 yumurta

1 su bardağı yoğurt

Yarım su bardağı sıvı yağ

1 su bardağı toz şeker

1 su bardağı un

1 su bardağı irmik

1 paket vanilya

1 paket kabartma tozu

Üzeri için hindistan cevizi

Şerbeti için:

3 su bardağı su

3 su bardağı şeker

1 yemek kaşığı kadar limon suyu

HAZIRLANIŞI

Öncelikle şerbet için su ve şekeri karıştırıp kaynatın. Kaynayınca içine limon ilave edip bir taşım daha kaynatıp ocağı kapatın ve şerbeti soğumaya bırakın.

Yumurta ve şekeri derin bir çırpma kabında çırpın. Yoğurt ve sıvı yağı da ekleyip çırpmaya devam edin.

Kabartma tozu ve vanilyayı ayrı bir kapta una ekleyip karıştırın. Daha sonra irmikle birlikte sıvı olan karışıma ekleyip tüm malzemeyi birlikte çırpın. Yağlanmış kare bir borcama hazırlamış olduğunuz kek harcını döküp 170 derece fırında pişirin.

Kek sıcakken soğumuş şerbeti üzerine dökün. Soğuduktan sonra dilerseniz üzerine hindistan cevizi serperek servis edin.

Ballı Ve Limonlu Elma

Şubat 18th, 2012 admin Yorum Yok »

balli ve limonlu elma Ballı Ve Limonlu Elma

MALZEMELER

4 tane elma
1Yemek  kaşığı (1 5 ml) bal
1 limonun suyu ve kabuğunun rendesi
1 Yemek kaşığı (15 g) az yağlı yumuşak margarin

Servis için

yağsız süt kreması, muhallebi
ya da kaymak (tercihe bağlı)

HAZIRLANIŞI

1-Fırını önceden 180 derecede ısıtın. Elmaların çekirdek yuvalarını, bir dolma oyacağıyla çıkarın.
2-Keskin bir bıçakla elmaların üzerini aralıklı olarak çizgiler yaparak soyun. Sonra elmaları fırın tepsisine dizin.
3-Ballı limon rendesini ve limon suyunu yağ ile karıştırın.
4- Bu kaıışınıı, bir kaşıkla elmaların içine koyun. Kalıbın üzerini folyoyla örtün. Elmalar yumuşayana kadar, yaklaşık 40-45 dakika pişirin. Arzu ederseniz, yağsız krema, muhallebi ya da kaymakla servis yapın.

Kayısı Ve Cevizle Doldurulmuş Elma

Şubat 17th, 2012 admin Yorum Yok »

kayisi ve cevizle dondurulumus elma Kayısı Ve Cevizle Doldurulmuş Elma

MALZEMELER

Yarım su bardağı (75 g) doğranmış kuru kayısı
3 yemek kaşığı (20 g) dövülmüş ceviz
1 tatlı kaşığı limon kabuğu rendesi
1/4 tatlı kaşığı toz tarçın
2/3 su bardağı (115 g) esmer şeker (tercihen light olanı)
2 yemek kaşığı (30 g) az yağlı yumuşak margarin
6 orta boy elma

HAZIRLANIŞI

1-Fırını önceden 190 derecede ısıtın. Kayısıları, cevizi, limon rendesini ve tarçını bir kasede karıştırın. Şekeri ve yağın üçte ikisini ilave edin. Tamamen karışmala­rını sağlayın.
2-Elmaların çekirdek yuvalarını çıkarın. Her elmanın üst kısmının üçte birini soyun. Küçük bir bıçakla, her elmada 4 cm’lik geniş bir oyuk açın. Karışımı elma­ların içine doldurun.
3-Elmaları, ısıya dayanıklı bir cam kaba yada fırın tepsisine düzgün bir şekilde dizin.
4- Kalan yağı eritip, elmaların üzerine fırçayla sürün yumuşayana kadar yaklaşık 40- 45 dakika pişirin. Sıcak olarak servis yapın.

Şişte Papaya

Şubat 17th, 2012 admin Yorum Yok »

siste papaya Şişte Papaya

MALZEMELER

3 tane papaya ya da şeftali
1 tane tutku meyvesi ya da kivi
2 yemek kaşığı (30 ml) limon suyu
2 yemek kaşığı (30 g) pudra şekeri
2 yemek kaşığı (30 ml) likör (veya portakal suyu)
Süslemek için; 
Limon dilimleri

HAZIRLANIŞI

1-Şeftalileri ikiye bölüp çekirdeklerini çıkarın. Kabuğunu soyup küçük parçalar halinde doğrayın. Sonra bu parçaları çöp şişlere geçirin.
2-Kivilerin kabuğunu soyun. Blender’da koyup, püre haline gelene kadar çekin. Tutku meyvesi kullanacaksanız, kaşıkla içlerini çıkartıp bir kaseye alın.
3-Meyvelerin altına bir kase koyup süzgeçten geçirin. Limon suyunu pudra şekerini ve likörü de ilave edip şeker eriyene kadar karıştırın.
4-Bu sostan kaşıkla alıp şişteki meyvelerin üzerinde gezdirin. Kalan meyvelerin ve kivinin üzerine de sostan dökün. Limon dilimleriyle süsleyip servis yapın.

Kış Meyveli Salata

Şubat 15th, 2012 admin Yorum Yok »

kis meyveli salata Kış Meyveli Salata

MALZEMELER

225 g konserve ananas
1 su bardağı (200 ml) taze portakal suyu
1 su bardağı (200 ml taze elma suyu
2 yemek kaşığı (30 ml) likör (tercihe bağlı)
2 yemek kaşığı (30 ml) bal
2 portakal, soyulmuş olarak
2 yeşil elma
2 armut
4 kuru erik, çekirdeksiz ve doğranmış olarak
12 taze hurma, çekirdeksiz ve doğranmış olarak
Yarım su bardağı (115 g) kuru kayısı
Süslemek için; taze nane yaprağı

HAZIRLANIŞI

1-Ananası süzüp, suyunu bir kaseye koyun. Portakal suyunu, elma suyunu, likörü ve balı da ilave edip karıştırın.
2-Portakalı dilimleyip, ananaslı karışıma ilave edin.
3-Elma ve armutların çekirdeklerini çıkarıp dilimleyin. Karışıma ilave edin.
4-Kuru erik, hurma ve kayısıyı da ilave edip karıştırın. Kapağını kapatıp, birkaç saat buzdolabında soğumaya bırakın. Taze nane yapraklarıyla süsleyip servis yapın.

Ananaslı ve Narlı Salsa

Şubat 15th, 2012 admin Yorum Yok »

ananasli ve narli salsa Ananaslı ve Narlı Salsa

MALZEMELER

1 küçük ananas
2 küçük nar
2/3 su bardağı (150 g) az yağlı yoğurt
2 yemek kaşığı (30 g) esmer şeker
Servis için; beze (tercihe bağlı)

HAZIRLANIŞI

1 – Ananasın altını ve üstünü kesin. Büyük ve keskin bir bıçakla, dış kabuğunu soyun.
2 – Göze benzer kısımlarını da, küçük ve keskin bir bıçakla kesin.
3 – Ananası dilimleyin. Küçük bir hamur kesicisiyle çekirdeğe benzer yerlerini çıkarın. Ananas dilimlerini küçük parçalara bölün.
4 – Narı ortadan ikiye bölüp, kabuğunu ve beyaz tabakalarını çıkarın. Ayıkladığınız taneleri bir kaseye koyun.
5 – Doğradığınız ananasları yoğurtla karıştırıp narların bulunduğu kaseye koyun. Üzerini kapatıp buzdolabında soğutun.
6 – Servisten hemen önce esmer şekeri de arzu ederseniz merengle ya da sade olarak servis yapın.

« Önceki Sayfa