1 büyük boy konserve kavanozu için Salatalık Turşusu için Gerekli Malzemeler: 1 kg kadar salatalık 0.5 lt üzüm sirkesi 1 baş sarımsak 1 buçuk çorba kaşığı tuz 1 avuç acı biber ( arnavut biberi) birkaç dal maydonoz
Aşçı: admin - 16 Şubat 2011
Pazı Sapı Turşusu İçin Gerekli Malzemeler 2 demet pazı 1 küçük boy kırmızı pancar 7-8 diş sarımsak 1/2 su bardağı sirke 1 dilim limon Biraz tuz Pazı Sapı Turşusunun Hazırlanışı Pazıların saplarını yaprak
Aşçı: admin - 16 Şubat 2011
Kavurmalık Fasülye TurÅŸusu İçin Gerekli Malzemeler (10 kg turÅŸu için) 10 kg ipliksiz ve içsiz taze fasulye 6-7 baÅŸ sarmısak 200 gr acı biber 2 su bardağı kadar tuz yeteri kadar su Kavurmalık Fasülye TurÅŸusunun HazırlanışÄ
Aşçı: admin - 16 Şubat 2011
Karışık Turşu İçin Gerekli Malzemeler yarım kg biber yarım kg fasulye 2 adet havuç 1 kg salatalık 3-5 yaprak beyaz lahana 1 kg ham domates 2 adet kırmızı biber 3 baş sarmısak 1 tutam matdanoz 1 tatlı kaşığı limon
Aşçı: admin - 16 Şubat 2011
Fasülye Turşusu Kavurması İçin Gerekli Malzemeler kavurmalık fasulye turşusu 2 adet soğan yağ(sıvı ya da tereyağ) 1 tatlı kaşığı salça Fasülye Turşusu Kavurmasının Hazırlanışı Kavuracağımız kadar t
Aşçı: admin - 16 Şubat 2011
Domates Turşusu İçin Gerekli Malzemeler (5 kg turşu için) 5 kg domates (ne çok olmuş ne de ham) 2 baş sarımsak bir avuç cin biberi 1 litre sirke aldığı kadar su,tuzDomates Turşusunun Hazırlanışı : Domatesleri yık
Aşçı: admin - 16 Şubat 2011
Biber Turşusu İçin Gerekli Malzemeler Sivri biber 1 baş sarımsak sirke, kaya tuzu, limon tuzu, şeker Biber Turşusunun Hazırlanışı Sarımsakları soyun yarısını havanda dövün.Biberleri yıkayın, altından çizin ve kola
Aşçı: admin - 16 Şubat 2011
