MALZEMELER 1 kilo kemikli parça kuzu 15 adet arpacık soğanı 2 adet havuç 3 çorba kaşığı margarin 1 adet yeşil biber 1 çay kaşığı kekik 5-6 adet taze patates 6-7 adet mantar 1 çorba kaşığı domates salçası Yeterin
Aşçı: admin - 3 Kasım 2011
MALZEMELER 1 kilo iri kuÅŸbaşı koyun eti 20 adet arpacık soÄŸanı veya 2 baÅŸ iri soÄŸan 3 çorba kaşığı margarin 1 çay kaşığı kırmızı pul biber 1 demet dereotu HAZIRLANIÅžI Kalın dipli bir tencereye üç çorba kaÅŸÄ
Aşçı: admin - 22 Ekim 2011
TAZE SOĞAN YAHNİSİ İÇİN GEREKLİ MALZEMELER 1 kg. kuşbaşı kuzu eti 100 gr. margarin 1 kg. taze soğan 1 çorba kaşığı salça Nane, tuz Terbiye için: 2 yumurta sarısı 1/2 su bardağı yoğurtTAZE SOĞAN YAHNİSİNİN HA
Aşçı: admin - 17 Şubat 2011
Soğan Yahnisi - Malzemeler - İçindekiler 1 kg arpacık soğan 100 gr margarin 1 kg kuşbaşı et 1 çorba kaşığı salça Yemeğin Terbiyesi İçin; yarım su bardağı yoğurt 2 yumurta sarısı Soğan Yahnisi - Pişirme Talimatla
Aşçı: admin - 17 Şubat 2011
PİLAVLI TAVUK YAHNİ İÇİN GEREKLİ MALZEMELER 3 Tavuk Göğsü 100 gr Mantar 2 Soğan 1 Çorba Kaşığı Un 1 Kahve Fincanı Margarın 3 Çay Bardağı Tavuk Suyu 1 Çay Bardağı Krema 3-4 Dal Maydanoz Bir Tutam Kekik Tuz, Kar
Aşçı: admin - 16 Şubat 2011
Patatesli Yahni - Malzemeler - İçindekiler yarım kilo kuÅŸbaşı et 4 adet patates 4 adet biber 4 adet soÄŸan 2 tatlı kaşığı margarin 3 su bardağı su 1 çay kaşığı tuz Patatesli Yahni - PiÅŸirme Talimatları - HazırlanışÄ
Aşçı: admin - 16 Şubat 2011
PAPAZ YAHNİSİ İÇİN GEREKLİ MALZEMELER 3 çorba kaşığı margarin 600 gr kuşbaşı dana eti 200 gr arpacık soğan 2 diş sarımsak 1 çorba kaşığı sirke 1 su bardağı et suyu 1/2 çay kaşığı tuz taze çekilmiş karab
Aşçı: admin - 16 Şubat 2011
MANDALİNALI DANA YAHNİSİ İÇİN GEREKLİ MALZEMELER 250 gram yağsız dana eti 1 tatlı kaşığı sıvı yağ Bir tutam rezene Bir tutam anason Bir tutam karabiber 1 çorba kaşığı un 1 diş sarmısak Yarım tutam zencefil 2 adet
Aşçı: admin - 16 Şubat 2011
KÖRİLİ KUZU YAHNİSİ İÇİN GEREKLİ MALZEMELER 6 kişilik 1 kg kemiksiz kuzu eti koldan ve kuşbaşı doğranmış 1 çorba kaşığı tepeleme dolu yağ 1 baş soğan ince kıyılmış ¼ küçük kereviz ince kıyılmış 1 tatlı ka
Aşçı: admin - 16 Şubat 2011
FESLEĞENLİ SEBZE YAHNİSİ İÇİN GEREKLİ MALZEMELER 1 tatlı kaşığı sıvı yağ 1 adet dolmalık kırmızıbiber 2 diş sarımsak 2 su bardağı tavuk suyu 3 adet patlıcan 1 adet kabak 10 adet bamya 6 adet domates 1 çorba kaş
Aşçı: admin - 16 Şubat 2011
ENGÄ°NAR GÖBEĞİNDE KUÅžKONMAZLI PÄ°LİÇ YAHNÄ°SÄ° İÇİN GEREKLÄ° MALZEMELER 1 kg kuÅŸkonmaz 600 gram beyaz piliç eti 1 adet büyük domates 1 adet soÄŸan 6 adet sivri biber 1 tatlı kaşığı salça 6 adet enginar 4 çorba kaÅ
Aşçı: admin - 16 Şubat 2011
ÇİNGENE YAHNİSİ İÇİN GEREKLİ MALZEMELER 1 kilo kemikli parça kuzu 15 adet arpacık soğanı 2 adet havuç 3 çorba kaşığı margarin 1 adet yeşil biber 1 çay kaşığı kekik 5-6 adet taze patates 6-7 adet mantar 1 çorb
Aşçı: admin - 16 Şubat 2011
ÇİN USULÜ DANA YAHNİ İÇİN GEREKLİ MALZEMELER 300 gr Dana Eti 2 Soğan 3 Sivribiber 1 Havuç 2 Diş Sarımsak 2 Çorba Kaşığı Sıvıyağ 2 Çorba Kaşığı Soya Fasulyesi 2 Çorba Kaşığı Soya Sosu 2 Kahve Fincanı Sıcak
Aşçı: admin - 16 Şubat 2011
BAYRAM YAHNİSİ İÇİN GEREKLİ MALZEMELER 4 KİŞİLİK 1 kilo iri kuşbaşı koyun eti 20 adet arpacık soğanı veya 2 baş iri soğan 3 çorba kaşığı margarin 1 çay kaşığı kırmızı pul biber 1 demet dereotuBAYRAM YAHNİS
Aşçı: admin - 16 Şubat 2011
BALIK YAHNİSİ İÇİN GEREKLİ MALZEMELER 4 adet beyaz etli balık fletosu 2 yemek kaşığı zeytinyağı 1 adet ince doğranmış soğan 2 adet orta boy kabak 100 gr. doğranmış mantar 1 çorba kaşığı limon suyu Tuz - Karabib
Aşçı: admin - 16 Şubat 2011
ARNAVUT YAHNİSİ İÇİN GEREKLİ MALZEMELER 1 Kuzu Ciğeri 500 gr Kuzu Eti 100 gr Mantı Hamuru 1 Avuç Nohut 1 Adet Sivribiber 1-2 Arnavut Biberi 1 Pırasa Tuz Karabiber Kırmızıbiber Kekik 1 Kuzu Beyni 2 Çorba Kaşığı terey
Aşçı: admin - 15 Şubat 2011
