Facebook'da Paylaş

Salamura biftek

admin 4 sene önce yazıldı. 190 kez görüntülenme Yorum Yok
salamura biftek
Tarifin Bilgileri

Dakika

Kişilik

SALAMURA BİFTEK İÇİN GEREKLİ MALZEMELER
6-8 adet bonfile (biftek ya da antrkot) Salamura malzemesi için: 4 yaprak kuru ya da taze adaçayı 1 sap taze biberiye dalı (Ama sadece dalın etrafındaki yeşil kürdan şeklindeki yaprakları alıp, çok incecik doğrayacaksınız) Yarım su bardağı sıvıyağı 1 tatlı kaşığı kuru nane 1 tatlı kaşığı kuru kekik 1 tatlı kaşığı hardal 1 çay kaşığı tuz 1 çay kaşığı karabiber ya da 10-15 adet tane karabiber
SALAMURA BİFTEĞİN HAZIRLANIŞI
Salamura karışımı için derin bir kase içine sıvıyağını aktaralım. İçine nane, kekik, tuz, karabiber ve hardalı koyup, bir çatalla iyice çırpalım. Sonra da içine incecik kıyılmış biberiye dalları ve bütün yaprak şeklinde ada çaylarını ilave edip yine karıştıralım. Sonra da kenarları en az 2-3 parmak yükseklikte geniş bir kabın içine, salamura sosa batırıp, her tarafını iyice buladığımız etlerimizi sıralayalım. Sosun artan kısmını da tekrar etlerin üzerine aktaralım. Kabın ağzını bir alüminyum folyoyla sıkıca kapatıp, buzdolabında beklemeye alalım. Sofrayı hazırlayacağınız zaman tavada yağı kızdırın. Etlerinizi sosun içinden çıkardığınız şekilde, hiç sıyırmadan kızgın yağda kızartın. Kızardığında üstünde o doğal ot parçalarının görünmesi çok hoş olacaktır. Afiyet olsun..
Beğendim
0
Beğenmedim
0

Benzer Tarifler

Tarife Ait Yorumlar

Tarife ait toplam 0 yorum bulunmaktadır.
Yorum yapmak için giriş yapmalısınız.

En Çok Okunan Tarifler

Sizden Gelenler


DİĞER PROJELERİMİZ

En Ucuzu Al | Kolay Mercimek Çorbası | Tatlı Yemek Tarifleri | Çorba Tarifleri Oktay Usta

Tatlı Yemek Tarifleri Kuruluş © 2011. Kolay tatlı ve yemek tarifleri ile bizi buluşturan, pratik ve resimli tatlı tariflerini annemizin lezzeti ile bize sunan kapsamlı tatlı tarifleri sitesi.

RASTGELE TARİFLER

Kuruluş © 2011. Kolay tatlı ve yemek tarifleri ile bizi buluşturan, pratik ve resimli tatlı tariflerini annemizin lezzeti ile bize sunan kapsamlı tatlı tarifleri sitesi.