Tag : köfte tarifleri

    Home / Posts tagged "köfte tarifleri"
14 Aralık, 2011

Analı kızlı köfte

Analı kızlı köfte
Posted in : Köfte Tarifleri on by : admin
Etiketler:, , , , , ,

MALZEMELER 1 kg orta bulgur 1 kg kıyma 4 baş kuru soğan 1demet maydanoz 1 tatlı kaşığı kimyon 1 tatlı kaşığı karabiber 1 tatlı pul biber tuz sıvı yağ HAZIRLANIŞI İçinin hazırlanışı : 4 baş kuru soğanı ince ince doğrayın, yağda hafif kavurun ve daha sonra kıymanın 250 gramıyla birlikte iyice kavurun. Daha sonra baharatlarını
Read more

1 Aralık, 2011

Çullu Köfte

Çullu Köfte
Posted in : Köfte Tarifleri on by : admin
Etiketler:, , , , ,

MALZEMELER köfte 200 gr kıyma 2 su bardağı ince bulgur 1 adet büyük baş soğan 1 tutam maydanoz 1 tatlı kaşığı kimyon 1 adet yumurta 3 su bardağı su Tuz karabiber kızartmak için yağ HAZIRLANIŞI köfteler Kıyma, bulgur, ince ince kıyılmış maydanoz, soğan, kimyon, karabiber ve tuzu geniş bir kaba alın.Elinizi sık sık ıslatarak bütün
Read more

26 Kasım, 2011

Ekşili Köfte

Ekşili Köfte
Posted in : Köfte Tarifleri on by : admin
Etiketler:, , , , , ,

MALZEMELER 1 buçuk kg kemikli kuzu budu 1 su bardağı barbunya fasulye 250 gr ince bulgur 1 su bardağı nohut 2 adet domates 2 baş soğan 2 adet yumurta 2 çorba kaşığı un 2 çorba kaşığı tereyağ 4 dal ekşi sumak 250 gr yağsız kıyma 1/2 demet maydanoz , kıyılmış kırmızı biber kuru nane tuz,
Read more

26 Kasım, 2011

Bulgur Köftesi

Bulgur Köftesi
Posted in : Köfte Tarifleri on by : admin
Etiketler:, , , , ,

MALZEMELER 250 gr kıyma 1 paket köftelik bulgur 1 adet soğan 6 adet patates karabiber kimyon HAZIRLANIŞI Patatesleri haşlayın, sıcakken ezip, içine bulgur dökün. Tencerenin kapağını kapatın. Ilındığında içine kıyma, kimyon, karabiber, ince doğranmış soğan ve tuz ilave edip yoğrun. Köfte şeklinde hazırlayıp, yağda kızartın. Üzerine sarmısaklı yoğurt döküp, servis yapın.

14 Kasım, 2011

Fırında Köfte

Fırında Köfte
Posted in : Köfte Tarifleri on by : admin
Etiketler:, , , , ,

MALZEMELER 1 kg orta yağlı koyun kıyması 3-4 adet taze karabiber kuzu içyağı (kuzu gömleği) 4 adet yumurta, katı pişmiş 1 adet soğan 1/4 bayat ekmek karabiber dereotu tuz HAZIRLANIŞI Bütün malzemeyi iyice yoğurup eti ikiye bölün. Yarısının üzerine katı pişmiş yumurtaları dizin ve etin diğer bölümünü üzerine kapatıp, francala şekli verin. Kuzu iç yağını
Read more

14 Kasım, 2011

Bulgurlu Köy Köftesi

Bulgurlu Köy Köftesi
Posted in : Köfte Tarifleri on by : admin
Etiketler:, , , , , ,

MALZEMELER 2 su bardağı ince bulgur 3 adet soğan 3 çorba kaşığı un 500 gr kaymaklı yoğurt 3 diş sarımsak 2 su bardağı sıcak su 3 çorba kaşığı margarin 1 adet yumurta akı 1 çorba kaşığı kuru nane tuz kırmızı tozbiber HAZIRLANIŞI Bulguru derin bir kaba alıp sıcak suyu dökün ve üzerini kapatın ve yumuşayana
Read more

11 Kasım, 2011

Kaşarlı Köfte

Kaşarlı Köfte
Posted in : Köfte Tarifleri on by : admin
Etiketler:, , , , ,

MALZEMELER 500 gr. koyun ve dana karışımı kıyma 1 adet yumurta 2 küçük dilim bayat ekmek 1 baş soğan 150 gr. kaşar peyniri Yeteri kadar kıyılmış maydanoz, tuz, kırmızı biber HAZIRLANIŞI Koyun ve dana karışımı 500 gr. kıymaya bir adet soğan rendeleyin. Islatılmış ekmek içini, bir yumurtayı, kıyılmış maydanozu, tuzu ve karabiberi de katarak iyice
Read more

1 Kasım, 2011

Mercimek Köftesi

Mercimek Köftesi
Posted in : Köfte Tarifleri on by : admin
Etiketler:, , , , ,

MALZEMELER 1 su bardağı kırmızı mercimek 3 kase köftelik bulgur 2 çorba kaşığı domates salçası 1 çorba kaşığı biber salçası 4 çorba kaşığı zetinyağı 3 adet orta boy soğan 5 adet yeşil soğan ½ demet maydanoz ½ demet dereotu , yada nane (isteğe bağlı ) tuz, karabiber, kırmızı biber, kimyon HAZIRLANIŞI Kırmızı mercimekleri haşladıktan, sonra
Read more