MALZEMELER • 1,5 su bardağı domates • 6 su bardağı su (ılık) • 2 paket toz tavuk bulyon veya 2 tablet tavuk bulyon • 1 adet havuç (jülyen doğranmış] • 5 sap kereviz (jülyen doğranmış] • 1/2 su bardağı arpa şe
Devamını Oku
Aşçı: admin - 7 Aralık 2011
MALZEMELER • 2 çorba kaşığı margarin • 1,5 çorba kaşığı un • 1 su bardağı kuru kayısı • 1 su bardağı garnitür (bezelye-havuç) • 1 adet küçük kereviz (arzuya göre) • 1,5 litre et suyu • 1/2 kg süt •
Devamını Oku
Aşçı: admin - 7 Aralık 2011
MALZEMELER 1 kg sığır kemiği 12 su bardağı su 4 kahve fincanı un 1 baş soğan 1 adet havuç 1 adet orta boy kereviz 1/2 kg patates yarım ekmek, bayat 7.5 çorba kaşığı tereyağ 50 gr kaşar peyniri 3 adet defne yaprağı
Devamını Oku
Aşçı: admin - 1 Aralık 2011
MALZEMELER 2 kereviz 4 havuç 6 su bardağı et suyu 1 kahve fincanı un 1 baş soğan 3 çorba kaşığı margarin Tuz HAZIRLANIŞI Kereviz ve havuçları soyup ince ince doğrayın, soğuk suda yıkayın. Tavada margarini
Devamını Oku
Aşçı: admin - 30 Kasım 2011
MALZEMELER 1 kahve fincanı sıvıyağ 1 adet rendelenmiş soğan 2 diş dövülmüş sarmısak 1 kahve fincanı un 3 su bardağı tavuk suyu 3 su bardağı süt 2 demet dereotu Tuz Karabiber Yarım limonun suyu HAZIRLANIŞI
Devamını Oku
Aşçı: admin - 30 Kasım 2011
MALZEMELER 2 litre su 750 gr. beyaz etli balık 4 adet küçük boy soğan 1 kg. domates 300 gr. kereviz 200 gr. havuç 3 çorba kaşığı ince kıyılmış maydanoz 1/2 çay kaşığı kekik 1 defne yaprağı 3
Devamını Oku
Aşçı: admin - 28 Kasım 2011
MALZEMELER 200 gr kıyma 1 kase yoğurt 1 iri kuru soğan 1 yumurta 3 yemek kaşığı un 2 yemek kaşığı pirinç 1 yemek kaşığı ince bulgur 100 gr margarin tuz karabiber nane 1,5lt su HAZIRLANIŞI Yoğurt, yumur
Devamını Oku
Aşçı: admin - 28 Kasım 2011
MALZEMELER 2 torba kuru mantar 500 gr. soğan 1 kırmızı, 1 sarı ve 1 yeşil dolmalık biber 2 diş sarmısak 6 yemek kaşığı soya yağı 1/2 lt hazır sebze suyu 4 dilim tost ekmeği Tuz, karabiber 100 gr. rendelenmiş eski kaş
Devamını Oku
Aşçı: admin - 26 Kasım 2011
MALZEMELER 2 çorba kaşığı haşlanmış pirinç 1 çorba kaşığı margarin 2 çorba kaşığı un 1 çorba kaşığı salça 1 tutam maydanoz tuz karabiber HAZIRLANIŞI Tencereye margarini koyup eritin. Unu ilave ederek bir s
Devamını Oku
Aşçı: admin - 26 Kasım 2011
MALZEMELER 1.5 su bardağı kırmızı mercimek 2 su bardağı süt 1'er adet soğan ve patates 1 çorba kaşığı tereyağı 3 su bardağı su 100 gr. kıyma 1 çorba kaşığı un, tuz HAZIRLANIŞI Soğanı ve patatesi ren
Devamını Oku
Aşçı: admin - 25 Kasım 2011
MALZEMELER 350 gr kuzu kuşbaşı 1 çay bardağı pirinç 1 kase süzme yoğurt 1 adet yumurta 1 çorba kaşığı un 5 su bardağı su 1 tatlı kaşığı tuz Üzeri için: 4 çorba kaşığı sıvıyağ 1 tatlı kaşığı k
Devamını Oku
Aşçı: admin - 25 Kasım 2011
MALZEMELER 4 adet domates 3 çorba kaşığı zeytinyağı 4 diş sarımsak 3-4 dal taze fesleğen 1 çorba kaşığı sirke Tuz Karabiber 1,5 su bardağı sıcak su HAZIRLANIŞI Domatesleri halka halka doğrayın, üzerlerine e
Devamını Oku
Aşçı: admin - 16 Kasım 2011
MALZEMELER 15-20 adet kültür mantarı 2 çorba kaşığı un 5 çorba kaşığı sıvıyağ 1 tatlı kaşığı tuz 8 su bardağı su HAZIRLANIŞI Un ve yağ kavrulur. Üzerine su eklenir. Su kaynayınca tuz ve doğranmış ç
Devamını Oku
Aşçı: admin - 16 Kasım 2011
MALZEMELER 1 adet soğan 3 çorba kaşığı tereyağı 1 tatlı kaşığı toz şeker 1 çay kaşığı muskat 300 gr. balkabağı Tuz Karabiber 6 su bardağı su HAZIRLANIŞI Tereyağında küp doğranmış soğanı pembeleşt
Devamını Oku
Aşçı: admin - 15 Kasım 2011
MALZEMELER 2 adet salatalık 2 çorba kaşığı kıyılmış taze nane 1 çay bardağı ceviz içi 4 diş sarımsak 1 kg. yoğurt 3 çorba kaşığı zeytinyağı Tuz Karabiber HAZIRLANIŞI Salatalıkları alacalı soyun ve b
Devamını Oku
Aşçı: admin - 15 Kasım 2011
MALZEMELER 150 gram arpa şehriye, 3 kahve fincanı domates salçası, 2+1/2 çorba kaşığı sadeyağ, 1+1/2 kahve fincanı un, 8 bardak et suyu, yeteri kadar tuz. HAZIRLANIŞI Arpa şehriyeleri, içinde kaynar tuzlu su bulunan
Devamını Oku
Aşçı: admin - 14 Kasım 2011
MALZEMELER 4 adet yapraklı kereviz 2 adet iri soğan 2 adet iri biber 1 bardak süt 2 kaşık un 2 adet yumurta sarısı Tuz İstenirse baharat Yarım bardak ayçiçek yağı 6 bardak tavuk suyu 1 limon HAZIRLANIŞI K
Devamını Oku
Aşçı: admin - 14 Kasım 2011
MALZEMELER 1 su bardağı aşurelik buğday 4 su bardağı yoğurt 1 çay bardağı nohut 1 çorba kaşığı nane 1 çay kaşığı tuz 6 su bardağı su HAZIRLANIŞI Buğday ve nohudu yıkayın ve pişirmeden bir süre önce ısla
Devamını Oku
Aşçı: admin - 13 Kasım 2011
MALZEMELER 1/2 kg koyun (kuzu) eti, yağsız 1 çay kaşığı kırmızı biber 9 çorba kaşığı margarin 3 adet yumurta sarısı 12 su bardağı su 1 adet limon 150 gr un biber tuz HAZIRLANIŞI Eti nohut iriliğinde doğrayı
Devamını Oku
Aşçı: admin - 13 Kasım 2011
• Alman Usulü Sebzeli Tavuk Çorbası • Andaloz Çorbası • Aya Köfteli Çorba • Aş Çorbası • Arap Aşı Çorbası • Acılı Domates Çorbası • Ayran Aşı Çorbası • Ayranlı Çorba • Batırık Çorbası
Devamını Oku
Aşçı: admin - 18 Şubat 2011
TUTMAÇ ÇORBASI İÇİN GEREKLİ MALZEMELER 250 gr makarna 4 çorba kaşığı süzme yoğurt 1 çorba kaşığı kuru nane 1 çorba kaşığı tereyağ kıyma TUTMAÇ ÇORBASININ HAZIRLANIŞI Tencereye su ve tuz koyup kaynatın. Süzme y
Devamını Oku
Aşçı: admin - 17 Şubat 2011
TAZE TARHANA ÇORBASI İÇİN GEREKLİ MALZEMELER 2 adet domates 2 adet kırmızı sivri biber 2 adet yeşil sivri biber 2 adet havuç 1 su bardagı yoğurt Yarım su bardağı un 5 su bardağı et suyu 1 yemek kaşığı tereyağı 1 ta
Devamını Oku
Aşçı: admin - 17 Şubat 2011
