MALZEMELER 1 kg orta bulgur 1 kg kıyma 4 baş kuru soğan 1demet maydanoz 1 tatlı kaşığı kimyon 1 tatlı kaşığı karabiber 1 tatlı pul biber tuz sıvı yağ HAZIRLANIŞI İçinin hazırlanışı : 4 baş kuru soğanı i
Aşçı: admin - 14 Aralık 2011
MALZEMELER 200 gr kıyma 2 su bardağı ince bulgur 1 adet büyük baş soğan 1 tutam maydanoz 1 tatlı kaşığı kimyon 1 adet yumurta 3 su bardağı su Tuz karabiber kızartmak için yağ HAZIRLANIŞI Kıyma, bulgur, ince in
Aşçı: admin - 1 Aralık 2011
MALZEMELER 1 buçuk kg kemikli kuzu budu 1 su bardağı barbunya fasulye 250 gr ince bulgur 1 su bardağı nohut 2 adet domates 2 baş soğan 2 adet yumurta 2 çorba kaşığı un 2 çorba kaşığı tereyağ 4 dal ekşi sumak 250 gr
Aşçı: admin - 26 Kasım 2011
MALZEMELER 250 gr kıyma 1 paket köftelik bulgur 1 adet soğan 6 adet patates karabiber kimyon HAZIRLANIŞI Patatesleri haşlayın, sıcakken ezip, içine bulgur dökün. Tencerenin kapağını kapatın. Ilındığında içine kıy
Aşçı: admin - 26 Kasım 2011
MALZEMELER 1 kg orta yağlı koyun kıyması 3-4 adet taze karabiber kuzu içyağı (kuzu gömleği) 4 adet yumurta, katı pişmiş 1 adet soğan 1/4 bayat ekmek karabiber dereotu tuz HAZIRLANIŞI Bütün malzemeyi iyice yoğurup
Aşçı: admin - 14 Kasım 2011
MALZEMELER 2 su bardağı ince bulgur 3 adet soğan 3 çorba kaşığı un 500 gr kaymaklı yoğurt 3 diş sarımsak 2 su bardağı sıcak su 3 çorba kaşığı margarin 1 adet yumurta akı 1 çorba kaşığı kuru nane tuz kırmız
Aşçı: admin - 14 Kasım 2011
MALZEMELER 500 gr. koyun ve dana karışımı kıyma 1 adet yumurta 2 küçük dilim bayat ekmek 1 baş soğan 150 gr. kaşar peyniri Yeteri kadar kıyılmış maydanoz, tuz, kırmızı biber HAZIRLANIŞI Koyun ve dana karışımı
Aşçı: admin - 11 Kasım 2011
MALZEMELER 1 su bardağı kırmızı mercimek 3 kase köftelik bulgur 2 çorba kaşığı domates salçası 1 çorba kaşığı biber salçası 4 çorba kaşığı zetinyağı 3 adet orta boy soğan 5 adet yeşil soğan ½ demet maydano
Aşçı: admin - 1 Kasım 2011
MALZEMELER 1 kilo kıyma, iki kere çekilmiş yarım ekmek içi 2 adet soğan yeteri kadar tuz 1 adet yumurta 1 çorba kaşığı sirke HAZIRLANIŞI Ekmekler ve soğan bir blendırda çekilir. Kıyma, yumurta ve çekilmiş ekmek sir
Aşçı: admin - 1 Kasım 2011
MALZEMELER 500 gr çiğköftelik kıyma 250 gr az yağlı kıyma 1 kg kemikli kuzu eti 100 gr iri çekilmiş ceviz 300 gr nohut ½ kg köftelik bulgur 3 adet büyük soğan 1 çorba kaşığı domates salçası 1 çorba kaşığı tere
Aşçı: admin - 31 Ekim 2011
MALZEMELER Köftesi İçin: 300 Gr. Dana Kıyması 150 Gr. YaÄŸlı Kuzu Kıyması 1 SoÄŸan 1 Yumurta 1 Çorba K. Kuru Reyhan Karabiber Tuz Galeta Unu EriÅŸtesi İçin: 2 Su B. EriÅŸte 3 Domates 3 DiÅŸ Sarımsak 2 Ã
Aşçı: admin - 29 Ekim 2011
MALZEMELER 2 Çorba Kaşığı Tarhana 2 Çorba Kaşığı Kıyma 1 Çay Bardağı Bulgur 1 Çay Kaşığı Karabiber Yeterli Miktarda Tuz 1 Tatlı Kaşığı Kırmızıbiber 1 Çay Kaşığı Nane 1 Çorba Kaşığı Tereyağı 1 Kase
Aşçı: admin - 22 Ekim 2011
MALZEMELER * 300 gr.kıyma * 1 tutam maydanoz * 1 soğan * 4 diş sarımsak * tuz * karabiber * kimyon Yufkası için: * 1 su bar. un * 1 çay k.kuru maya * tuz * ılık su Sosu için: * 1 kase yoğurt * yeşil soğan
Aşçı: admin - 20 Ekim 2011
Lezzeti ve ağızda bıraktığı tat ile İsveç köftesi. Afiyet olsun.. MALZEMELER 500 gr kıyma 1 kuru soğan(rendelenmiş) 1 su bardağı tuzsuz lor 3 yemek kaşığı süt 2 dilim bayat ekmek içi 1,5 tatlı kaşığı tuz 1
Aşçı: admin - 18 Ekim 2011
Farklı köfte tariflerinden patatesli kirpi köfte. Lezzeti ile seveceğiniz nefis tariflerden. Afiyet olsun.. MALZEMELER 3-4 Adet orta boy patates 100gr Tulum peyniri Kıyılmış maydonoz ve dereotu 1 Tatlı kaşığı sebzeli çeşni
Aşçı: admin - 18 Ekim 2011
YUVARLAMA (PİYALE KÖFTE) İÇİN GEREKLİ MALZEMELER 1 Kg Patates 7-8 Dal Demet Maydanoz 1 Soğan 4 Sivribiber 2 Domates Karabiber Kimyon Kırmızıbiber Tuz YUVARLAMANIN (PİYALE KÖFTE) HAZIRLANIŞI Patatesi haşladıktan sonra ren
Aşçı: admin - 11 Mayıs 2011
YÜKSÜK KÖFTE İÇİN GEREKLİ MALZEMELER 1 Su Bardağı İrmik 1 Kg Köftelik Bulgur 1 Çay Bardağı Un 2 Adet Yumurta 1 Çorba Kaşığı Biber Salçası 1 Tatlı Kaşığı Kimyon 2 Adet Yumuta 1 Adet Limonun Suyu Yeterince Su
Aşçı: admin - 17 Şubat 2011
YOĞURTLU KÖFTE İÇİN GEREKLİ MALZEMELER 1/2 kg köftelik kıyma 1 adet orta boy soğan 3 dilim bayat ekmek 2 adet yumurta 1/2 kg yoğurt kimyon nane kekik tuz, karabiber YOĞURTLU KÖFTENİN HAZIRLANIŞI Köfteyi
Aşçı: admin - 17 Şubat 2011
YANYA KÖFTESÄ° İÇİN GEREKLÄ° MALZEMELER 1 kg yaÄŸsız kıyma 1 adet ekmeÄŸin içi 9 adet yumurta 1 adet büyük soÄŸan, ince kıyılmış un maydanoz kekik nane dereotu kimyon bahar tarçın karabiber tuz YANYA KÖFTESÄ
Aşçı: admin - 17 Şubat 2011
TİRİTLİ KÖFTE İÇİN GEREKLİ MALZEMELER 1 Su Bardağı Nohut 1 Tatlı Kaşığı Tereyağı 1 Tatlı Kaşığı Margarin 100 gr Kuzu Eti 1 Çorba Kaşığı Salça 1 Adet Soğan Hamur İçin: 1 Çay Bardağı İnce Bulgur 50 gr
Aşçı: admin - 17 Şubat 2011
TENCERE KÖFTESÄ° İÇİN GEREKLÄ° MALZEMELER 300 gr. dana kıyma 1 dilim bayat ekmek içi 1 küçük kuru soÄŸan 2 diÅŸ sarımsak tuz, karabiber, kimyon kekik, 3 orta boy patates, yarım çay bardağı zeytin yağı 1 tatlı kaşıÄ
Aşçı: admin - 17 Şubat 2011
TEMBEL İŞİ KADINBUDU KÖFTE İÇİN GEREKLİ MALZEMELER Dana kıyma Maydanoz 2 Yumurta 1 çay bardaği kadar pirinç Tuz, karabiber 1 çorba tabağı kadar un TEMBEL İŞİ KADINBUDU KÖFTENİN HAZIRLANIŞI 1 yumurta,
Aşçı: admin - 17 Şubat 2011
